Payla\u015fman\u0131n, birlikteli\u011fin, k\u00fclt\u00fcrel miras\u0131m\u0131z\u0131n en g\u00fczel an\u0131lar\u0131ndan biri olan bayramlar\u0131 hepimiz sab\u0131rs\u0131zl\u0131kla bekliyoruz. Bu bayramlar\u0131n ba\u015f\u0131nda gelen Kurban Bayram\u0131\u2019nda k\u0131rm\u0131z\u0131 et yemekleri, tatl\u0131lar ve zengin ikramlar sofralar\u0131n ba\u015f k\u00f6\u015fesinde yer al\u0131yor. Ancak keyifle t\u00fcketilen bu besinler, porsiyon kontrol\u00fcne dikkat edilmedi\u011finde gastrit, refl\u00fc, haz\u0131ms\u0131zl\u0131k ve \u00f6dem gibi sindirim sistemi sorunlar\u0131n\u0131 beraberinde getirebiliyor. Bayram tatilini otellerde ge\u00e7irenler i\u00e7in a\u00e7\u0131k b\u00fcfeler de \u00f6nemli bir risk olu\u015fturuyor. G\u00fcn boyu s\u00fcren kontrols\u00fcz at\u0131\u015ft\u0131rmalar ve y\u00fcksek kalorili besinlerin s\u0131k t\u00fcketimi, g\u00fcnl\u00fck enerji al\u0131m\u0131n\u0131 art\u0131rarak hem sindirim problemlerine hem de k\u0131sa s\u00fcrede kilo art\u0131\u015f\u0131na neden olabiliyor. Bu nedenle bayram boyunca dengeli beslenmek, yeterli su t\u00fcketmek ve a\u015f\u0131r\u0131ya ka\u00e7madan hareket etmeye \u00f6zen g\u00f6stermek b\u00fcy\u00fck \u00f6nem ta\u015f\u0131yor. Memorial Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet B\u00f6l\u00fcm\u00fc\u2019nden Diyetisyen Ceyda Nur K\u0131nay, keyifli ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir bayram ge\u00e7irmek i\u00e7in beslenme \u00f6nerilerinde bulundu. \u00a0<\/p>\n
G\u00fcne rutin kahvalt\u0131yla ba\u015flaman\u0131z i\u015ftah kontrol\u00fcn\u00fcz\u00fc kolayla\u015ft\u0131r\u0131r<\/strong><\/p>\n Bayram sabah\u0131nda g\u00fcne kahvalt\u0131 ile ba\u015flamak, g\u00fcn boyunca daha dengeli beslenmeye yard\u0131mc\u0131 olur. \u00d6zellikle yumurta, peynir gibi kaliteli protein kaynaklar\u0131 ile tam tah\u0131ll\u0131 \u00fcr\u00fcnler tokluk s\u00fcresini uzatarak a\u015f\u0131r\u0131 yeme riskini azalt\u0131r. Kahvalt\u0131da k\u0131rm\u0131z\u0131 et t\u00fcketimi ise sindirim sorunlar\u0131na neden olabilir. Bunun temel nedeni, kesimden hemen sonra ette meydana gelen ve \u201crigor mortis\u201d olarak adland\u0131r\u0131lan \u00f6l\u00fcm kat\u0131l\u0131\u011f\u0131 s\u00fcrecidir. Bu s\u00fcre\u00e7 tamamlanmadan t\u00fcketilen etler daha zor sindirilir ve haz\u0131ms\u0131zl\u0131k \u015fik\u00e2yetlerine yol a\u00e7abilir. Kurban etinin daha rahat sindirilebilmesi i\u00e7in kesimden sonra buzdolab\u0131nda en az 24 saat bekletilmesi \u00f6nerilmektedir.<\/p>\n G\u00fcnde en fazla 150 gram et t\u00fcketmeniz \u00f6nemli<\/strong><\/p>\n Kurban Bayram\u0131 boyunca hayvansal ya\u011f ve protein t\u00fcketimi belirgin \u015fekilde artar. G\u00fcnl\u00fck protein ihtiyac\u0131 ki\u015fiden ki\u015fiye de\u011fi\u015fmekle birlikte, kad\u0131nlarda g\u00fcnl\u00fck k\u0131rm\u0131z\u0131 et t\u00fcketiminin 100\u2013120 gram, erkeklerde ise 150\u2013180 gram ile s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmas\u0131 uygun olacakt\u0131r. \u00d6\u011f\u00fcnlerde bol salata, zeytinya\u011fl\u0131 sebzeler ve taze meyvelere yer verilmesi, ba\u011f\u0131rsak hareketlerinin d\u00fczenlenmesine katk\u0131 sa\u011flar ve kab\u0131zl\u0131k riskini azalt\u0131r.<\/p>\n Ziyaretlerde \u00e7ay – kahve yerine su tercih edebilirsiniz<\/strong><\/p>\n Bayram ziyaretlerinde artan \u00e7ay ve kahve t\u00fcketimi, \u00e7o\u011fu zaman su t\u00fcketiminin ihmal edilmesine neden olur. Ayr\u0131ca y\u00fcksek tuz, \u015fekerli g\u0131dalar ve hamur i\u015fi t\u00fcketimi v\u00fccutta \u00f6dem olu\u015fumunu art\u0131rabilir. Sa\u011fl\u0131kl\u0131 kan dola\u015f\u0131m\u0131, sindirim sistemi ve ba\u011f\u0131rsak fonksiyonlar\u0131n\u0131n korunmas\u0131 i\u00e7in g\u00fcnl\u00fck en az 2,5 litre su t\u00fcketilmesi \u00f6nerilmektedir.<\/p>\n Tatl\u0131 t\u00fcketiminizi kontrol alt\u0131na al\u0131n<\/strong><\/p>\n Bayram sofralar\u0131nda s\u0131k yap\u0131lan hatalardan biri, \u015ferbetli tatl\u0131lar\u0131n ana \u00f6\u011f\u00fcn\u00fcn hemen ard\u0131ndan t\u00fcketilmesidir. Kan \u015fekeri dengesini korumak i\u00e7in tatl\u0131lar\u0131n yemekten en az 2 saat sonra t\u00fcketilmesi ve yan\u0131nda s\u00fct ya da yo\u011furt gibi bir s\u00fct \u00fcr\u00fcn\u00fc tercih edilmesi daha uygun olacakt\u0131r. S\u00fctl\u00fc tatl\u0131lar daha hafif bir se\u00e7enek sunarken, \u015ferbetli tatl\u0131lar t\u00fcketilecekse porsiyon kontrol\u00fc yap\u0131lmal\u0131 ve birden fazla se\u00e7enek bulunuyorsa payla\u015farak tad\u0131na bak\u0131lmas\u0131 tercih edilmelidir.<\/p>\n A\u015f\u0131r\u0131 kafein \u00e7arp\u0131nt\u0131 ve uykusuzlu\u011fa yol a\u00e7abilir<\/strong><\/p>\n G\u00fcnl\u00fck g\u00fcvenli kafein al\u0131m\u0131 yakla\u015f\u0131k 400 mg\u2019d\u0131r. Bir fincan \u00e7ay ortalama 70 mg, bir fincan T\u00fcrk kahvesi 60-70 mg, filtre kahve ise 200 mg\u2019dan fazla kafein i\u00e7erebilir. A\u015f\u0131r\u0131 kafein t\u00fcketimi susuzluk, \u00e7arp\u0131nt\u0131, huzursuzluk ve uyku bozukluklar\u0131na neden olabilir.<\/p>\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 pi\u015firme y\u00f6ntemleri tercih edin<\/strong><\/p>\n Etin haz\u0131rlanma ve pi\u015firilme \u015fekli, hem kalori miktar\u0131n\u0131 hem de besin de\u011ferini do\u011frudan etkiler. Kurban etinin g\u00f6r\u00fcn\u00fcr ya\u011flar\u0131n\u0131n temizlenmesi ve f\u0131r\u0131nda, \u0131zgarada veya ha\u015flama y\u00f6ntemiyle ilave ya\u011f kullan\u0131lmadan pi\u015firilmesi \u00f6nerilir. Mangal yap\u0131lacaksa etin ate\u015ften en az 15\u201320 santimetre uzakta pi\u015firilmesi, kanserojen maddelerin olu\u015fumunu azalt\u0131r. Kolesterol ve doymu\u015f ya\u011f a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin olan sakatatlar\u0131n t\u00fcketimi de m\u00fcmk\u00fcn oldu\u011funca s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n Bayram sonras\u0131 detoks yerine dengeli beslenmeyi tercih edin<\/strong><\/p>\n Bayram boyunca artan kalori al\u0131m\u0131n\u0131 dengelemenin en etkili yolu, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme d\u00fczenine geri d\u00f6nmek ve fiziksel aktiviteyi art\u0131rmakt\u0131r. \u00c7i\u011f ve pi\u015fmi\u015f sebzelerin art\u0131r\u0131lmas\u0131, beyaz et ve kurubaklagiller gibi daha d\u00fc\u015f\u00fck ya\u011fl\u0131 protein kaynaklar\u0131n\u0131n tercih edilmesi ve antioksidan a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin taze meyvelerin t\u00fcketilmesi, v\u00fccudun toparlanmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olur. Uzun s\u00fcreli a\u00e7l\u0131k diyetleri ve s\u0131v\u0131 detokslar, k\u0131sa vadede tart\u0131da de\u011fi\u015fiklik sa\u011flasa da ba\u015f a\u011fr\u0131s\u0131, konsantrasyon bozuklu\u011fu ve yeme ataklar\u0131na neden olabilir. Kal\u0131c\u0131 sonu\u00e7 i\u00e7in dengeli ve s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 benimsenmelidir.<\/p>\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir Bayram i\u00e7in alt\u0131n de\u011ferinde 5 \u00f6neriye kulak verin<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajans\u0131<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Payla\u015fman\u0131n, birlikteli\u011fin, k\u00fclt\u00fcrel miras\u0131m\u0131z\u0131n en g\u00fczel an\u0131lar\u0131ndan biri olan bayramlar\u0131 hepimiz sab\u0131rs\u0131zl\u0131kla bekliyoruz.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18246,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-18245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18245"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18247,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18245\/revisions\/18247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n