\u00dcsk\u00fcdar \u00dcniversitesi NP\u0130STANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 H\u00fclya Yi\u011fit \u0130spiro\u011flu, 6 Haziran D\u00fcnya Diyetisyenler G\u00fcn\u00fc kapsam\u0131nda, \u00f6\u011frenilen bir davran\u0131\u015f olan sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmede diyetisyenlerin rol\u00fc hakk\u0131nda a\u00e7\u0131klamalarda bulundu.<\/p>\n
Beslenme, do\u011fu\u015ftan kusursuz \u015fekilde bildi\u011fimiz bir davran\u0131\u015f de\u011fil!<\/strong><\/p>\n Beslenmenin yaln\u0131zca a\u00e7l\u0131\u011f\u0131 gidermekten ibaret olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 aktaran Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 H\u00fclya Yi\u011fit \u0130spiro\u011flu, \u201cG\u00fcn i\u00e7erisinde yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131z besin se\u00e7imleri; fiziksel sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131, enerji d\u00fczeyimizi, ruh halimizi ve ya\u015fam kalitemizi etkiler. Bu nedenle beslenme, do\u011fu\u015ftan kusursuz \u015fekilde bildi\u011fimiz bir davran\u0131\u015f de\u011fil; zamanla \u00f6\u011frenilen ve geli\u015ftirilen bir beceridir.\u201d dedi.<\/p>\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmenin neyi yedi\u011fimiz kadar neden yedi\u011fimizi, a\u00e7l\u0131k ve tokluk sinyallerimizi ne kadar tan\u0131d\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131 ve g\u00fcnl\u00fck ya\u015famda nas\u0131l se\u00e7imler yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131 da kapsad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ifade eden \u0130spiro\u011flu, \u201cG\u00fcn\u00fcm\u00fczde insanlar beslenme konusunda \u00e7ok fazla bilgiye maruz kal\u0131yor, ancak bu bilgilerin hepsi bilimsel do\u011fruluk ta\u015f\u0131m\u0131yor. Sosyal medya, reklamlar ve kulaktan dolma \u00f6neriler zaman zaman bireylerin kendi ihtiya\u00e7lar\u0131ndan uzakla\u015fmas\u0131na neden olabiliyor. Oysa ara\u015ft\u0131rmalar beslenme okuryazarl\u0131\u011f\u0131 artt\u0131k\u00e7a beslenme bilgisinin, diyet kalitesinin ve ya\u015fam kalitesinin de artt\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6steriyor. Bu nedenle sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmede \u00f6nemli olan yaln\u0131zca bilgiye ula\u015fmak de\u011fil, do\u011fru bilgiyi ay\u0131rt edebilmektir.\u201d \u015feklinde konu\u015ftu.<\/p>\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmede ba\u015far\u0131 m\u00fckemmel diyet listesinde de\u011fil, ya\u015fama yerle\u015ftirilebilen al\u0131\u015fkanl\u0131klarda!<\/strong><\/p>\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmenin yaln\u0131zca neyin do\u011fru oldu\u011funu bilmekten ibaret olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 da vurgulayan\u00a0H\u00fclya Yi\u011fit \u0130spiro\u011flu, \u201cBilginin g\u00fcnl\u00fck ya\u015famda uygulanabilir al\u0131\u015fkanl\u0131klara d\u00f6n\u00fc\u015fmesi gerekir. \u00c7\u00fcnk\u00fc insanlar \u00e7o\u011fu zaman ne yapmalar\u0131 gerekti\u011fini bilir; zor olan bunu s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir hale getirmektir.\u201d dedi.<\/p>\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmede ba\u015far\u0131y\u0131 belirleyen unsurun m\u00fckemmel bir diyet listesi olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131, ki\u015finin ya\u015fam\u0131na yerle\u015ftirebildi\u011fi al\u0131\u015fkanl\u0131klar oldu\u011funu ve kal\u0131c\u0131 de\u011fi\u015fimin de tam olarak burada ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 kaydeden \u0130spiro\u011flu, s\u00f6zlerini \u015f\u00f6yle s\u00fcrd\u00fcrd\u00fc:<\/p>\n \u201cToplumda beslenme fark\u0131ndal\u0131\u011f\u0131n\u0131n ge\u00e7mi\u015f y\u0131llara g\u00f6re artt\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yleyebiliriz ancak beslenme okuryazarl\u0131\u011f\u0131 a\u00e7\u0131s\u0131ndan h\u00e2l\u00e2 geli\u015ftirilmesi gereken \u00f6nemli alanlar bulunuyor. T\u00fcrkiye Sa\u011fl\u0131k Okuryazarl\u0131\u011f\u0131 Ara\u015ft\u0131rmas\u0131’n\u0131n 2018 y\u0131l\u0131 sonu\u00e7lar\u0131na g\u00f6re toplumun yakla\u015f\u0131k y\u00fczde 69’u yetersiz veya sorunlu-s\u0131n\u0131rl\u0131 sa\u011fl\u0131k okuryazarl\u0131\u011f\u0131 d\u00fczeyinde. Beslenme okuryazarl\u0131\u011f\u0131 da sa\u011fl\u0131k okuryazarl\u0131\u011f\u0131n\u0131n \u00f6nemli bir par\u00e7as\u0131 oldu\u011fundan, bu sonu\u00e7 bireylerin beslenme ile ilgili bilgileri de\u011ferlendirme ve do\u011fru karar verme s\u00fcre\u00e7lerinde zorluk ya\u015fayabildi\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fcr\u00fcyor. Ayr\u0131ca T\u00fcrkiye’de \u00fcniversite \u00f6\u011frencileri \u00fczerinde yap\u0131lan 2023 tarihli bir \u00e7al\u0131\u015fmada, beslenme okuryazarl\u0131\u011f\u0131 d\u00fczeyi artt\u0131k\u00e7a sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme davran\u0131\u015flar\u0131n\u0131n ve beslenme bilgi d\u00fczeyinin de artt\u0131\u011f\u0131 g\u00f6sterilmi\u015ftir. Bu nedenle g\u00fcn\u00fcm\u00fczde temel ihtiya\u00e7 yaln\u0131zca bilgiye ula\u015fmak de\u011fil, ula\u015f\u0131lan bilginin do\u011frulu\u011funu de\u011ferlendirebilmek ve g\u00fcnl\u00fck ya\u015fama aktarabilmektir.\u201d<\/p>\n Her birey i\u00e7in tek bir \u2018do\u011fru beslenme modeli\u2019 yok!<\/strong><\/p>\n \u201cHer birey i\u00e7in tek bir \u2018do\u011fru beslenme modeli\u2019 yoktur\u201d diyen\u00a0H\u00fclya Yi\u011fit \u0130spiro\u011flu, \u201c\u00c7\u00fcnk\u00fc beslenme yaln\u0131zca biyolojik bir ihtiya\u00e7 de\u011fil, ayn\u0131 zamanda psikolojik, sosyal, k\u00fclt\u00fcrel ve \u00e7evresel etkenlerden etkilenen bir davran\u0131\u015f.\u201d dedi.\u00a0<\/p>\n \u0130nsanlar\u0131n sa\u011fl\u0131k durumlar\u0131, ya\u015fam ko\u015fullar\u0131, ekonomik imkanlar\u0131, \u00e7al\u0131\u015fma d\u00fczenleri, beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131, inan\u00e7lar\u0131 ve besinlerle kurduklar\u0131 ili\u015fkilerin birbirinden farkl\u0131 oldu\u011funa i\u015faret eden \u0130spiro\u011flu, \u201cBu nedenle bir ki\u015fi i\u00e7in s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 olan bir beslenme modeli, ba\u015fka bir ki\u015fi i\u00e7in uygulanabilir olmayabilir. Beslenmede \u00f6nemli olan belirli bir kal\u0131ba uymak de\u011fil, bireyin ihtiya\u00e7lar\u0131na, ya\u015fam tarz\u0131na ve sa\u011fl\u0131k hedeflerine uygun, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir bir denge olu\u015fturabilmektir.\u201d ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n Diyetisyenin as\u0131l g\u00f6revi sa\u011fl\u0131kl\u0131 se\u00e7imleri ya\u015fam\u0131n do\u011fal bir par\u00e7as\u0131 haline getirmek!<\/strong><\/p>\n Diyetisyenlerin yaln\u0131zca ne yenilip ne yenilmeyece\u011fini s\u00f6yleyen ki\u015filer olmad\u0131\u011f\u0131na dikkat \u00e7eken\u00a0H\u00fclya Yi\u011fit \u0130spiro\u011flu, \u201cDiyetisyenin as\u0131l g\u00f6revi bireyin beslenme davran\u0131\u015f\u0131n\u0131 anlamak ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 se\u00e7imleri g\u00fcnl\u00fck ya\u015fam\u0131n do\u011fal bir par\u00e7as\u0131 haline getirmesine yard\u0131mc\u0131 olmakt\u0131r.\u201d dedi.<\/p>\n Bazen porsiyon kontrol\u00fcn\u00fc, bazen besin etiketlerini okumay\u0131, bazen de a\u00e7l\u0131k ve tokluk sinyallerini fark etmeyi \u00f6\u011frettiklerini ifade eden \u0130spiro\u011flu, \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi:<\/p>\n \u201cK\u0131sacas\u0131 ki\u015fiye yaln\u0131zca bir liste de\u011fil, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir bir yol haritas\u0131 sunulur. \u00c7o\u011fu ki\u015fi beslenmeyi birka\u00e7 haftal\u0131k bir proje gibi g\u00f6r\u00fcr. Oysa sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme k\u0131sa s\u00fcreli bir uygulama de\u011fil, uzun vadeli bir davran\u0131\u015f de\u011fi\u015fikli\u011fidir. \u0130nternette bulunan bir\u00e7ok diyet plan\u0131 bireyin ya\u015fam ko\u015fullar\u0131n\u0131, sa\u011fl\u0131k durumunu ve al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131 dikkate almaz. Bu nedenle ba\u015flang\u0131\u00e7ta h\u0131zl\u0131 sonu\u00e7 al\u0131nsa bile s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in ki\u015fi \u00e7o\u011fu zaman eski al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131na geri d\u00f6ner. Sorun genellikle irade eksikli\u011fi de\u011fil, ki\u015finin ya\u015fam\u0131na uygun olmayan y\u00f6ntemlerdir.\u201d<\/p>\n Diyetisyenler; bireylerin uygun kararlar almas\u0131na rehberlik eden sa\u011fl\u0131k profesyonelleri!<\/strong><\/p>\n Diyetisyen deste\u011finin yaln\u0131zca kilo vermek isteyen bireyler i\u00e7in olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131n alt\u0131n\u0131 \u00e7izen\u00a0H\u00fclya Yi\u011fit \u0130spiro\u011flu, \u201cDiyabetten kalp-damar hastal\u0131klar\u0131na, sindirim sistemi hastal\u0131klar\u0131ndan yeme bozukluklar\u0131na kadar pek \u00e7ok durumda beslenme tedavisi s\u00fcrecin \u00f6nemli bir par\u00e7as\u0131d\u0131r.\u201d Dedi.<\/p>\n Bunun yan\u0131nda herhangi bir hastal\u0131\u011f\u0131 olmayan bireylerde de sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n korunmas\u0131, ya\u015fam kalitesinin art\u0131r\u0131lmas\u0131 ve do\u011fru beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n kazand\u0131r\u0131lmas\u0131 i\u00e7in diyetisyen deste\u011finin \u00f6nemli bir rol oynad\u0131\u011f\u0131na vurgu yapan \u0130spiro\u011flu, s\u00f6zlerini \u015f\u00f6yle tamamlad\u0131:<\/p>\n \u201cEskiden insanlar bilgiye ula\u015fmakta zorlan\u0131rken, bug\u00fcn do\u011fru bilgiyi ay\u0131rt etmekte zorlan\u0131yor. Sosyal medya ve dijital platformlarda her g\u00fcn yeni bir beslenme \u00f6nerisi, yasakl\u0131 besin listesi veya h\u0131zl\u0131 sonu\u00e7 vaat eden y\u00f6ntemlerle kar\u015f\u0131la\u015f\u0131yoruz. Bu nedenle g\u00fcn\u00fcm\u00fczde diyetisyenlerin rol\u00fc yaln\u0131zca beslenme plan\u0131 haz\u0131rlaman\u0131n \u00f6tesine ge\u00e7mi\u015f durumdad\u0131r. Diyetisyenler; bilimsel kan\u0131tlar\u0131 g\u00fcnl\u00fck ya\u015fama uyarlayan, bilgi kirlili\u011fini azaltan ve bireylerin sa\u011fl\u0131k durumlar\u0131na uygun kararlar almas\u0131na rehberlik eden sa\u011fl\u0131k profesyonelleridir. \u00d6zellikle obezite, diyabet, depresyon ve yeme bozukluklar\u0131 gibi beslenmenin do\u011frudan etkili oldu\u011fu alanlarda, do\u011fru bilginin g\u00fcvenilir kaynaklardan aktar\u0131lmas\u0131 her zamankinden daha b\u00fcy\u00fck \u00f6nem ta\u015f\u0131maktad\u0131r.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajans\u0131<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00dcsk\u00fcdar \u00dcniversitesi NP\u0130STANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 H\u00fclya Yi\u011fit \u0130spiro\u011flu, 6 Haziran D\u00fcnya Diyetisyenler G\u00fcn\u00fc kapsam\u0131nda, \u00f6\u011frenilen bir davran\u0131\u015f olan sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmede diyetisyenlerin rol\u00fc hakk\u0131nda a\u00e7\u0131klamalarda bulundu.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21415,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-21414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21416,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21414\/revisions\/21416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}