{"id":32523,"date":"2026-09-07T08:38:26","date_gmt":"2026-09-07T08:38:26","guid":{"rendered":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/2026\/09\/07\/iefnin-gida-alaninda-duman-yok-hijyen-var\/"},"modified":"2026-09-07T08:38:27","modified_gmt":"2026-09-07T08:38:27","slug":"iefnin-gida-alaninda-duman-yok-hijyen-var","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/2026\/09\/07\/iefnin-gida-alaninda-duman-yok-hijyen-var\/","title":{"rendered":"\u0130EF\u2019nin G\u0131da Alan\u0131\u2019nda duman yok, hijyen var"},"content":{"rendered":"<p> 95. \u0130zmir Enternasyonal Fuar\u0131 (\u0130EF), bu y\u0131l ziyaret\u00e7ilerine k\u00fclt\u00fcr, sanat, e\u011flence ve al\u0131\u015fveri\u015fin yan\u0131nda zengin bir gastronomi deneyimi de sunuyor. K\u00fclt\u00fcrpark\u2019\u0131n g\u00f6l \u00e7evresinde olu\u015fturulan G\u0131da Alan\u0131, tan\u0131nan markalar\u0131, farkl\u0131 mutfaklardan se\u00e7enekleri, yerel ve ulusal i\u015fletmeleri bir araya getiriyor. Daha ferah, konforlu ve dumans\u0131z yap\u0131s\u0131yla dikkat \u00e7eken alan, fuar ziyaret\u00e7ilerinden de tam not ald\u0131. Ziyaret\u00e7iler, \u201cYemek alan\u0131nda duman yok, daha tertipli daha g\u00fczel\u201d diyerek memnuniyetlerini dile getirdi.<\/p>\n<p>\u0130zmir B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi ev sahipli\u011finde, \u0130ZFA\u015e taraf\u0131ndan \u201cFuar \u015eehrin Kalbinde\u201d slogan\u0131yla d\u00fczenlenen \u0130zmir Enternasyonal Fuar\u0131\u2019n\u0131n yo\u011fun temposuna k\u0131sa bir mola vermek isteyen ziyaret\u00e7ilerin u\u011frak noktalar\u0131ndan biri haline gelen G\u0131da Alan\u0131, farkl\u0131 damak zevklerine hitap eden geni\u015f se\u00e7enekleriyle g\u00fcn boyunca yo\u011fun ilgi g\u00f6r\u00fcyor. Ziyaret\u00e7iler K\u00fclt\u00fcrpark\u2019\u0131n g\u00f6l \u00e7evresinde olu\u015fturulan G\u0131da Alan\u0131\u2019nda hem farkl\u0131 lezzetleri deneyimleme hem de a\u00e7\u0131k havadaki dinlenme alanlar\u0131nda sevdikleriyle keyifli vakit ge\u00e7irme f\u0131rsat\u0131 buluyor.<\/p>\n<p><strong>Farkl\u0131 lezzetler bir arada<\/strong><\/p>\n<p>Ulusal ve yerel markalar\u0131n yan\u0131 s\u0131ra farkl\u0131 mutfak k\u00fclt\u00fcrlerini temsil eden i\u015fletmelerin de yer ald\u0131\u011f\u0131 G\u0131da Alan\u0131, zengin se\u00e7enekleriyle dikkat \u00e7ekiyor. Michelin Rehberi\u2019nde yer alan \u0130zmirli bir i\u015fletmenin de fuar ziyaret\u00e7ileriyle bulu\u015ftu\u011fu alanda, her damak zevkine uygun alternatifler sunuluyor. Bu y\u0131l daha d\u00fczenli ve konforlu bir yap\u0131yla kurgulanan G\u0131da Alan\u0131\u2019nda, duman ve yo\u011fun koku olu\u015fumunun \u00f6n\u00fcne ge\u00e7mek amac\u0131yla mangal ve benzeri dumanl\u0131 pi\u015firme y\u00f6ntemlerine izin verilmiyor. Elektrikli ekipmanlar\u0131n kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 alanda ziyaret\u00e7iler i\u00e7in daha ferah ve keyifli bir ortam olu\u015fturuldu.<\/p>\n<p><strong>Hijyen ve g\u0131da g\u00fcvenli\u011fi \u00f6ncelikli<\/strong><\/p>\n<p>G\u0131da Alan\u0131\u2019nda hijyen ve g\u0131da g\u00fcvenli\u011fi de titizlikle takip ediliyor. \u0130zmir B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi, \u0130l ve \u0130l\u00e7e Tar\u0131m ve Orman M\u00fcd\u00fcrl\u00fckleri ile TMMOB G\u0131da M\u00fchendisleri Odas\u0131 i\u015f birli\u011finde ger\u00e7ekle\u015ftirilen denetimlerde; \u00fcr\u00fcnlerin uygun ko\u015fullarda muhafazas\u0131 ve sunumu, personel hijyeni, haz\u0131rl\u0131k ve sat\u0131\u015f alanlar\u0131n\u0131n temizli\u011fi ile at\u0131k y\u00f6netimine ili\u015fkin kurallara uyum kontrol ediliyor.<\/p>\n<p><strong>\u201c\u00c7ok be\u011fendik\u201d<\/strong><\/p>\n<p>G\u0131da Alan\u0131\u2019nda yemek yiyen Zeynep Kaya, \u201cGe\u00e7en sene elimizdeki yemeklerle oturmak i\u00e7in s\u0131ra bekliyorduk. Bu sefer hi\u00e7 beklemedik. Duman\u0131n olmamas\u0131 daha g\u00fczel oluyor. Bu sene \u00e7ok daha iyi\u201d \u015feklinde konu\u015ftu. Sevgi Sonsuz, \u201cYemek alan\u0131nda duman yok, daha tertipli ve g\u00fczel. \u00c7ok memnun kald\u0131k, g\u00fczel bir ak\u015fam ge\u00e7iriyoruz\u201d dedi. Arma\u011fan \u00d6ren ve Levent A\u00e7\u0131kg\u00f6z ise bu sene yemek alan\u0131n \u00e7ok g\u00fczel ve d\u00fczenli oldu\u011funu belirterek, fuar\u0131 gezerken keyifli bir mola verdiklerini s\u00f6yledi. Fuara her y\u0131l geldiklerini ve g\u0131da alan\u0131n\u0131 \u00e7ok be\u011fendiklerini belirten Azize Yerimbetowa, \u201cYemek se\u00e7enekleri de \u00e7o\u011falm\u0131\u015f. Oturma alanlar\u0131 da var, her \u015fey \u00e7ok iyi, \u00e7ok kolay olmu\u015f\u201d \u015feklinde konu\u015ftu. Ailesiyle \u0130EF\u2019yi ziyaret eden G\u00fcm\u00fc\u015f Resulva, \u201c\u00c7ok be\u011fendim, \u00e7ok g\u00fczel olmu\u015f. Herkese afiyet olsun. Fuar\u0131 da \u00e7ok be\u011fendim. \u00c7ocuk oyun alan\u0131nda \u00e7ocuklar \u00e7ok g\u00fczel vakit ge\u00e7irdi\u201d dedi.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajans\u0131<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>95.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32524,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-32523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gundem"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32523"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32525,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32523\/revisions\/32525"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolay.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}